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實體餐飲店如何接線上訂單？
實體餐飲店如何接線上訂單？
不需要技術的官網設定完整教學（2026）
2026-04-11
閱讀約 8 分鐘
餐飲教學 · 線上訂單 · 外送抽成
實體餐飲店可以在不懂技術的情況下建立官網訂單系統，設定完成後客人可自行下單、系統自動整理，比外送平台省下 25–30% 的抽成費用。
外送平台幫你帶了客人，但每賣出一份餐點，平台拿走 25–30%。你精心設計的菜單，在平台上只是一列照片，品牌感歸零。最重要的是：這些客人是平台的，不是你的——他們的資料你沒有，下次他們點外送，不一定還記得選你。如果有一個地方，讓你的老客人直接下單、你保有客戶資料、不需要付平台費，餐飲業的毛利會完全不同。
兩者各有適合的場景，但對已有穩定回頭客的餐廳，自建系統的 ROI 會越來越高：
| 比較面向 | 外送平台 | 官網訂單系統 |
|---|---|---|
| 每筆抽成 | 25–30%（含外送費後通常更高） | 0% |
| 客戶資料 | 屬於平台，你無法聯絡 | 你完全擁有，可發電子報 |
| 品牌呈現 | 與競品並列，品牌感低 | 完整品牌故事、菜單設計 |
| 新客曝光 | 強（有平台流量），但貴 | 靠 SEO + 口碑，慢但免費 |
| 回頭客管理 | 無法主動聯絡老客人 | 電子報、LINE 官方帳號同步 |
| 訂單記錄 | 只在平台後台 | 完整訂單歷史，可分析規律 |
將商品分為「外帶自取」「宅配預購」「節慶禮盒」等類別，讓客人快速找到需要的商品，減少訂錯單的機率。
每個商品可設定規格選項：份量大小、辣度、口味選擇、備料備註欄。取代人工回覆 LINE 確認細節的步驟。
設定「外帶自取（選取餐時間）」和「宅配配送（輸入地址）」兩種模式，系統各自出不同的出貨清單。
信用卡一次付清或分期、ATM 轉帳、超商代碼——客人選擇，系統自動確認，不需要你盯著帳戶對帳。
新訂單進來時，後台推播通知到你的手機或廚房平板，讓製作流程及時啟動，不再依賴客人自己打電話確認。
行為轉換需要動機。以下是讓老客人改用官網訂餐的 4 個有效策略：
推出「官網下單 9 折」或「首次官網訂餐贈飲料」，讓客人感受到不走外送平台的實質好處。這個折扣比外送平台抽成便宜得多。
每次外送或外帶的包裝袋上貼一張「下次直接找我，不用透過平台」的 QR Code，引導已購買的客人直接來官網。
Shopto 智能經營版可串接 LINE 官方帳號，客人加入 LINE 後能直接收到訂單確認和新品通知，讓官網和 LINE 的體驗無縫接軌。
設定「月訂閱早餐卡 20 份」或「月訂烘焙盒方案」，讓常客有動機提前付款、定期回購，穩定月收入。
確認地址、電話、營業時間一致，上傳菜餚照片、店面照片。每多一張照片、每多一則評論，在地搜尋排名就提升一步。
「台中咖啡廳蛋糕訂製」「台南古早味烘焙外帶」「高雄日式便當宅配」——長尾關鍵字競爭少，精準帶入有消費意圖的客人。
提前 2–3 週發布「2026 中秋月餅預購開始」「父親節蛋糕預購連結」——每年都能帶流量，也是 SEO 複利的絕佳素材。
主動請滿意的客人在 Google 留評，比任何廣告都有效。可以在包裝袋附上「對我們的服務滿意嗎？留個評論讓我們知道 ☺」的貼紙。
省下的抽成就是你的利潤
自動開發票、批次出貨，LINE 官方帳號同步。
14 天免費試用，不需要信用卡，隨時取消。
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