食材可用率與淨成本是什麼？
食材可用率與淨成本 是 Shopto 工具箱的免費線上工具：把修切前後數量與處理成本納入，計算單一食材可用率及每份成本。適合餐飲／手作食品在「把修切前後數量與處理成本納入，計算單一食材可用率及每份成本。」時使用，準備好同單位採購毛量、可用淨量、整批採購成本、額外處理費與每份淨用量，就能得到可用率、損耗量、每淨單位成本及每份此食材成本。免註冊、免登入、不需 AI 金鑰，手機和電腦都能用。
適合誰
餐飲／手作食品
什麼時候用
把修切前後數量與處理成本納入，計算單一食材可用率及每份成本。
要準備什麼
同單位採購毛量、可用淨量、整批採購成本、額外處理費與每份淨用量
會得到什麼
可用率、損耗量、每淨單位成本及每份此食材成本
怎麼用：7 個步驟
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1
打開食材可用率與淨成本
點「立即使用」打開工具頁，不用註冊或登入，手機、電腦都可以。
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2
整批採購毛量（自訂同一單位）
依畫面提示填入或貼上：整批採購毛量（自訂同一單位）。
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3
處理後可用淨量（同單位）
依畫面提示填入或貼上：處理後可用淨量（同單位）。
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4
整批採購成本（元）
依畫面提示填入或貼上：整批採購成本（元）。
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5
整批額外處理成本（元）
依畫面提示填入或貼上：整批額外處理成本（元）。
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6
每份使用淨量（同單位）
依畫面提示填入或貼上：每份使用淨量（同單位）。
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7
取得結果
工具會整理出可用率、損耗量、每淨單位成本及每份此食材成本，可直接複製、下載或交給負責人。
使用前要知道
僅算單一食材，非全配方；不判斷保存或食用安全，固定費與其他配料未含。
常見問題
食材可用率與淨成本要錢嗎？
免費。Shopto 工具箱的工具推廣期間全部免費，不用註冊、不用綁信用卡。
食材可用率與淨成本適合什麼店家？
適合餐飲／手作食品。最常用在：把修切前後數量與處理成本納入，計算單一食材可用率及每份成本。。
使用食材可用率與淨成本要準備什麼？
請先準備同單位採購毛量、可用淨量、整批採購成本、額外處理費與每份淨用量。
食材可用率與淨成本會產出什麼？
會產出可用率、損耗量、每淨單位成本及每份此食材成本。
食材可用率與淨成本有什麼限制？
僅算單一食材，非全配方；不判斷保存或食用安全，固定費與其他配料未含。
需要登入或安裝 App 嗎？
不需要。直接用瀏覽器打開就能使用，也不需要自備 AI 金鑰。
